Куркума корень высушенный, 500г

Куркума содержит эфирные масла и куркумин (желтый краситель). Растение богато фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также группой витаминов В (В1, В2, В5), С и К.

Куркума выводит из организма токсины и вредные вещества, поскольку содержит в своем составе антиоксиданты, которые «убивают» свободные радикалы.

Ученые считают, что пряности карие оказывают благотворное воздействие при болезни Альцгеймера, выводят лишнюю воду из организма, уменьшают отеки при артрите. Также куркума блокирует раковые клетки, предотвращает рак молочной железы.

Острый вкус куркуми помогает бороться с вирусами и плохими бактериями, поэтому приправа полезна при различных воспалениях. Куркума нормализует работу пищеварительной системы, почек, желчного пузыря. Улучшает аппетит.

Калорийность "На 100 грамм 325 ккал"

Белки 12, 7 грамм

Жиры 13,8 грамм

Углеводы 58, 2 грамма

Корень этого растения является основным компонентом известной приправы карри.

Вред куркумы

В общем, куркума безвредна. Единственное, что может стать противопоказанием к его употреблению, это индивидуальная непереносимость. Поэтому если есть аллергия на острую приправу, скорее всего, будет реакция и на куркуму.

Применение в медицине

Куркума способствует выработке желчи и желудочного сока, поэтому она полезна при заболеваниях печени, почек и желчного пузыря.

– Самое ценное, что есть в куркуме, это куркумин. Это вещество обладает антиоксидантным действием, оно борется со свободными радикалами. Также предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Есть даже исследования, что куркуму применяют при лечении опухолевых заболеваний. В частности, при меланоме и ее химиотерапии. Она способна нивелировать вредные эффекты химиотерапии. Она отлично работает как натуральный антибиотик, подавляющий рост патогенной флоры. Обладает противовоспалительными свойствами. Куркума останавливает развитие болезни Альцгеймера, рассеянного склероза и старое удивление. Применение этой специи оказывает влияние на работу практически всех внутренних органов. Она отлично очищает организм от токсинов, отлично влияет на работу печени.