Фісташки солоні смажені Ахмагадаї, Іран, 500г

Ахмагадаї є одними з найпрестижніших і високоякісних сортів фісташок, що вирощуються в Ірані. Вони вирізняються глибоким та насиченим смаком, а також великими розмірами. Ці горіхи багаті на Омега-9 жирні кислоти, що нормалізують рівень холестерину в крові та зміцнюють серцевий м’яз. Розмаїття вітамінів групи В стане у пригоді клієнтам, що мають напружений робочий графік і часто піддаються стресу: всього лише 30 г зелених ядер на день покращать пам’ять і концентрацію. З таким апетитним та здоровим перекусом легко залишатися на хвилі позитиву!

Корисні властивості:

• На 20% складаються з білка, тому швидко втамовують апетит і сприяють зміцненню м’язів.

• Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти вирівнюють рівень холестерину та підтримують здоров’я серця.

• Магній, фосфор, калій та цинк збільшують щільність кісток та покращують регуляцію артеріального тиску.

• Вітамін В6 підтримує нервову систему.

КБЖУ на 100 г:

• Калорії  – 600 ккал

• Жири – 45 г

• Білки – 20  г

• Вуглеводи – 15  г

Як використовувати:

• Як смачний перекус чи закуску, щоб відпочити й набратися сил.

• Очистіть та подрібніть фісташки, щоб додати їх до рису, кускуса, випічки, соусу песто, фруктового або овочевого салату для насиченого смаку та гіпнотичної хрусткості. 

• Фісташкова крихта – чудова заміна панірувальних сухарів для страв з курки та ягняти. 

Салат з фісташками, куркою та виноградом

Інгредієнти:

• 1 куряче філе

• 400 г винограду

• 120 г очищених фісташок

• 70 г салатного листя або пекінської капусти

• у якості заправки можна використовувати оливкову олію або грецький йогурт

Спосіб приготування:

1. Філе можна відварити або відразу посмажити до золотистої скоринки, попередньо порізавши на невеликі шматочки.

2. Салатне листя промиваємо, рвемо і викладаємо на дно тарілки. Зверху викладаємо охололе м’ясо.

3. Промитий виноград нарізаємо половинками і відправляємо до салатниці.

4. Очистити та подрібнити фісташки, посипати ними страву.

5. Додати соус та ретельно перемішати. Поєднання курки та винограду створюють яскраву смакову ноту, яка стане окрасою вашого застілля.

Як зберігати:

В закритому пакуванні або контейнері, в сухому прохолодному місці при температурі від 0 до +25 °C та рівні вологості не більше 70%. 

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним світлом, у заводському акуванні.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

З мигдалем, кеш’ю, арахісом, волоським та бразильським горіхом; з курагою, родзинками, чорносливом, журавлиною, ананасовими та вишневими цукатами; чіа, льоном, коноплею, розторопшею; цільнозерновим, кокосовим, мигдалевим та рисовим борошном; з кокосовим згущеним молоком або арахісовою пастою.