Шоколад Молочний Лате, дропси, 1 кг

Він пахне дитинством у кожному шматочку. Молочний шокола — це смак радості, затишку та маленьких свят посеред одноманітної буденності. Кожна плитка створена, щоб дарувати миті безтурботності: перший дотик до піднебіння розкриває ніжну, шовковисту молочну основу, яка обволікає солодкістю, як теплий плед у дощовий день, а легка нотка какао додає глибини, немов спогад про Новий рік.
Вміст какао — оптимальні 30–35%, достатньо, щоб відчути багатство шоколадної гірчинки, але при цьому залишити перевагу ніжній карамельній солодкості.
Боби з Гани обсмажують, очищають, мелють і змішують з молоком та цукром із максимальною увагою до деталей, щоб кожна плитка ставала маленьким шедевром. Тут немає масового виробництва — лише чисте мистецтво ручної роботи.
Цей шоколад — як нагорода за день, яким би він не був. Візьміть — і відчуєте, як затишок і свято знаходять дорогу до вашого серця, де б від них не ховалися.

Корисні властивості:

• Злиток щастя
  Молочний шоколад стимулює вироблення серотоніну та ендорфінів — гормонів радості. Він допомагає знімати стрес, піднімає настрій і дарує відчуття комфорту навіть у будній день.

• Турбота про серце
  Какао, хоч і в меншій концентрації, ніж у темному шоколаді, містить антиоксиданти, які підтримують еластичність судин, знижують ризик інфаркту та гіпертонії.

• Тонус для мозку
  Флавоноїди стимулюють кровообіг у мозку, покращують концентрацію та пам’ять. Шматочок молочного шоколаду допомагає швидко позбутися втоми в тілі та плутанини в думках.

• Насолода без різких стрибків цукру
  Помірне споживання молочного шоколаду дозволяє контролювати апетит, підтримує енергетичний баланс і дарує ситість без переїдання.

• Скелет міцний, як у динозаврів
  Молоко забезпечує організм кальцієм та магнієм, необхідними для міцних кісток, м’язів і нервової системи.

КБЖУ на 100 г:

• Калорії — 560 ккал
• Жири — 32 г
• Білки — 8 г
• Вуглеводи — 58 г

Як використовувати:

• Шоколадні маффіни з чорницею та лимоном
  Ніжні маффіни, де молочний шоколад зустрічається з кислинкою чорниці та свіжістю лимона. Змішайте 120 г шоколаду, 100 г масла, 2 яйця, 80 г цукру, 150 г борошна, 1 ч. л. розпушувача, 100 г чорниці та цедру ½ лимона. Випікайте при 180 °C 20–25 хв..
  
  
• “Шоколадний рай” у склянці
  Збийте 200 мл вершків із 1 ч. л. ванільного цукру, додайте 50 г розтопленого шоколаду і 100 г подрібнених горіхів. Викладіть шарами з печивом або бісквітом (50 г) у склянки. Час приготування — 15 хв.
  
  
• Шоколадно-апельсинове лате
  Напій для затишку і маленького свята: 250 мл молока, 30 г шоколаду, 1 ч. л. меду, цедра ½ апельсина та щіпка кориці. Молоко підігрійте, додайте шоколад і мед, збийте, додайте цедру та корицю. Для холодного варіанту — збийте з льодом. 

Як зберігати:

Тримайте продукт у сухому та темному місці за температури від +5 до 20 °C; у спеку краще перемістити його в холодильник. Термін придатності — 1 рік.

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним освітленням.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

• Горіхові пасти Gustyi: арахісова, мигдальна, фісташкова чи фундучна. Ніжна та ситна начинка для шоколаду та цукерок, яка турбується про злагоджену роботу мозку та серця.
• Борошно: пшеничне, мигдальне, рисове, кокосове або кукурудзяне. Шоколад додає випічці м’якість, глибину смаку та шовковисту текстуру, роблячи кекси, печиво та маффіни більш розкішними.
• Крупи та насіння: амарант, кіноа, рис, пшоно, булгур у поєднанні з молочним шоколадом перетворюють звичайні сніданки або батончики на солодку турботу про організм. А чіа та льон додають смаку та текстури, роблячи страви ще цікавішими.
• Сухофрукти: курага, родзинки, інжир або журавлина збагачують десерти вітамінами А, С та групи В, підтримуючи імунітет і даруючи емоційне розслаблення.
• Спеції: ваніль, кориця, кардамон, імбир чи мускатний горіх створюють атмосферу затишку та свята в кожному шматочку.