Орегано, баночка

Вага приблизно 25г

Орегано (душица) - это пряное и очень ароматное растение из семейства рода Яснотковых. Листья  продолговатой формы, ярко-зелёные сверху и серые снизу.

Растение состоит из эфирных масел, клетчатки, тимола, биофлавоноидов, карвакола, дубильных веществ, розмариновой кислоты, витамина С.

Орегано  нашло себе применение в кулинарии, медицине и косметологии.

В кулинарии орегано - приправа традиционная. Вкус у нее горьковатый и острый.
Сушеный орегано очень популярная добавка к мясу, особенно приготовленному на открытом огне: жареным колбаскам, шашлыкам.
Чтобы сохранить непревзойденный аромат и полезные свойства душицы, её лучше всего использовать в самом конце.

Так как растение продлевает срок хранения и придает приятный аромат, его широко используют при консервировании овощей.Пряность добавляется при выпекании хлебобулочной продукции. Хлеб с добавлением этой специи становится очень ароматным.
Если на кухне у Вас под рукой не оказалось орегано, давайте подумает чем же его можно заменить. Полностью аналога нет, но как вариант можно использовать базилик, тимьян, майоран, смесь прованских трав.

В косметологии популярностью пользуется масло розмарина. Его используют в качестве добавки в крем, скрабы, и делают с ним антицеллюлитный массаж.

Итак, куда добавляют такую приправу как орегано мы разобрались, давайте теперь поговорим про пользу растения.

Полезные свойства и противопоказания орегано

• Душица обладает антимикробными и ранозаживляющими свойствами.
• Орегано - трава, которая может защитить Ваш организм от пищевых отравлений.
• Растение считают мягким спазмолитиком, оно способно смягчить головную, мышечную боль, спазмы.
• Масло из орегано применяют для растирания спины, а так же при боли в суставах.
• При нервных расстройствах или депрессиях советуют принимать орегано. Так же говорят, что оно помогает побороть бессонницу.
• Очень хорошо влияет на работу ЖКТ, усиливает секрецию желез пищеварения.
• Помогает при простуде, укрепляет иммунитет, борется с кашлем, приступами астмы.
• Справится с грибковыми болезнями, гнойниками, экземами Вам так же поможет орегано.