Тахини, из обжаренного белого кунжута, Продукція як вона є, 500г

Представьте себе путешественника, пересекающего Великий шелковый путь — не с товаром, а со вкусом.
В его рюкзаке — баночка тахини, родившейся в самом сердце Средиземноморья как скромная паста из обжаренного кунжута, но ставшей настоящим гастрономическим символом Ближнего Востока.
Тахини от ТМ «Продукция, как она есть» — это кремовая золотая стихия с глубоким ореховым эхом и нежной горчинкой, тающей, как воспоминание о шумных восточных базарах. Её шелковистая текстура обволакивает ломтик хлеба, оживляет хумус, объединяет лимонный сок, чеснок и мёд в заправках, превращая обычные блюда в кулинарные откровения.
Откройте банку — и погрузитесь в мягкий, глубокий вкус традиции, неподвластной времени.

Полезные свойства:

Золото для мозга
Кунжутные семена — источник лецитина, который поддерживает память, концентрацию и работу нервной системы.

Броня для костей
Всего две ложки тахини содержат больше кальция, чем стакан молока. Магний, цинк и фосфор усиливают эффект — настоящий щит для ваших суставов и позвоночника.

Гармония в каждом сердце
Благодаря фитостеролам и ненасыщенным жирным кислотам тахини снижает уровень «плохого» холестерина и поддерживает здоровье сосудов.

Антистресс на ложке
Витамины группы B помогают нервной системе работать слаженно. В моменты тревоги — лучше плитки шоколада (и без сахара!).

Иммунитет с восточным акцентом
Селен, медь, железо и цинк повышают устойчивость организма к вирусам и бактериям. Особенно актуально в сезон простуд.

Кожа как у греческой богини
Витамин Е — как персональный эликсир сияния — замедляет старение, придаёт коже упругость и ровный тон.

Пищеварение без перегрузок
Кунжутные ферменты мягко стимулируют пищеварение, а кремовая текстура тахини обволакивает слизистую как тёплое одеяло. Никакой тяжести или вздутия — только комфорт и благодарный, расслабленный живот.

КБЖУ на 100 г:
Калории — 586 ккал
Жиры — 50,87 г
Белки — 18,08 г
Углеводы — 18,55 г

Как использовать:

Хумус, шепчущий легенды
Когда нут и тахини встречаются, они создают не просто пасту — а глубокую, бархатную симфонию с насыщенным бобово-ореховым вкусом.

Соус к фалафелю или шаурме
С лимоном и чесноком тахини превращается в нежную эмульсию, способную объединить даже самые бунтарские специи.

Пикантная заправка для салатов
Ложка тахини, немного мёда, лимонный сок и яблочный уксус — и салатные листья окутывают ноты уюта и солнца.

Соус для макания
Палочки моркови, сельдерея и огурца не будут скучать, если вы окунёте их в густой соус из тахини, греческого йогурта и лимонного сока.

Латте с ореховым акцентом
Добавьте ложку тахини в кофе — и он заиграет нотами халвы, восточного утра и тишины, в которую хочется погрузиться.

Тост для сытного перекуса
Тахини + банан + корица — простой ритуал, возвращающий к себе, как глоток успокаивающего травяного чая.

Тахини-шоколадная паста
Смешайте с какао и финиками — получится десерт, в котором нет сахара, но есть наслаждение.

Азиатская лапша
Соус из тахини, соевого соуса и имбиря — пикантная густая заправка, нежно обволакивающая каждую ниточку, как шёлковая лента, и дарящая ощущение восточного уюта.

Мороженое с ароматом халвы
К нежному сливочному мороженому добавьте пару ложек пасты — и каждая порция превратится в холодную кунжутную мечту с мёдовыми переливами.

Как хранить:

Храните тахини в сухом, прохладном месте при температуре от +2°C до +20°C, вдали от прямых солнечных лучей. После открытия хранить в холодильнике. Общий срок годности — 12 месяцев.

Как мы храним и фасуем:

На складе с контролируемой влажностью и приглушённым светом.

С чем чаще всего берут / сочетается:

• Нут. Добавьте тахини, немного лимонного сока, чеснок и оливковое масло — получится идеальный хумус с глубоким ореховым вкусом.

• Финики. Смешав их с тахини в блендере, вы получите пасту, которую можно намазывать на тосты, добавлять в энергетические батончики или использовать как начинку для печенья.

• Какао-порошок. Добавив в тахини немного какао, мёда или фиников, вы получите густой шоколадный крем без добавленного сахара.

• Кунжутное масло «Полезное масло». Пара капель масла в соусе из кунжутной пасты придаст блюду лёгкий копчёный оттенок. Идеально для салатов, холодных закусок, маринадов для овощей и мяса.

• Киноа или булгур. Смешайте сваренную кашу с небольшим количеством пасты, соевым соусом и лимонным соком — получится питательный гарнир, который отлично подойдёт к овощам-гриль или запечённому мясу.