Тахини, паста из сырого кунжута, ТМ Gustyi, 200г

В мире специй, пустынь и жары тахини — словно жидкое золото Востока, струящееся сквозь века прямо на вашу тарелку.

Эта паста из сырого кунжута — пикантная, с лёгкой горчинкой и кремовой текстурой, напоминает о богатстве стамбульских базаров и тёплых вечерах под музыку глиняных барабанов. С времён Месопотамии её добавляли в хумус, соусы и десерты, создавая блюда, пробуждающие аппетит и воображение.

В каждой ложке — кальций для крепких костей, железо для энергии, цинк для иммунитета и органическое соединение сезамол, которое борется со старением клеток. Добавьте тахини к печёным овощам, салатам, боулам или сладким кремам — и впустите в кухню настоящего восточного джинна, исполняющего гастрономические желания.

Полезные свойства:

🦴 Крепкие, как камень, кости
Кальций, фосфор и магний работают в тандеме, укрепляя костную ткань и зубы.

💪 Железная выносливость
Благодаря высокому содержанию железа тахини помогает повысить уровень гемоглобина — особенно полезно при усталости и анемии.

❤️ Сердце под присмотром
Мононенасыщенные жиры и антиоксиданты (сезамол, сезамин) очищают сосуды и стабилизируют давление.

🛡️ Щит для смены сезонов
Цинк и селен активируют иммунную систему, помогая организму сопротивляться вирусам и осенним холодам.

✨ Красота в каждой ложке
Витамины Е и группы B поддерживают сияние кожи, крепость волос и гармонию настроения.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калории — 511 ккал

• Жиры — 50.1 г

• Белки — 18 г

• Углеводы — 12 г

Как использовать:

🥄 Финальный штрих к хумусу
Добавьте ложку тахини — и хумус станет нежной ореховой сказкой с нутовым сердцем.

🥗 Салатная магия
Смешайте с лимонным соком, чесноком и каплей оливкового масла — получится соус, который оживит даже простую капусту.

🍞 Намазка-спасение
Намажьте на цельнозерновой тост тахини, добавьте мёд или банан. Идеальный перекус на бегу.

🍪 Кремовая база в десертах
Придаёт ореховую глубину печенью, батончикам и даже шоколадным трюфелям.

Как хранить:

Храните кунжутную пасту в сухом, прохладном месте при температуре от +2°C до +20°C, вдали от прямых солнечных лучей. После открытия — в холодильнике. Срок годности — 12 месяцев.

Как мы храним и фасуем:

На складе с контролируемой влажностью и мягким освещением.

С чем сочетается лучше всего:

🌰 Нут — с тахини, лимонным соком и ароматным чесноком рождается классический хумус, богатый белками и клетчаткой.

🍯 Королевские финики — мягкие, сочные, с карамельными нотами — в паре с тахини создают гармоничный танец сладости и пикантности.

🍚 Рис жасмин или басмати — превратите гарнир в гастрономическое путешествие: жасминовый рис впитает соус из тахини, лимона и сои, а рассыпчатый басмати отлично подойдёт для восточных тарелок и салатов.

🍃 Чёрный и красный рис — яркие сорта станут отличной базой для боулов с овощами, рыбой или птицей, щедро политых заправкой на основе тахини.